El restaurante Maito del chef Mario Castrellón se ha convertido en el primero de Centroamérica en ser incluido en la lista de los mejores 100 restaurantes del mundo, publicada por The World’s 50 Best Restaurants.
Maito ocupa el lugar número 100 en el primer anuncio hecho por la organización internacional que reconoce a los mejores sitios para comer y que dio a conocer a quienes ocupan desde el lugar 100 al 51. La ceremonia de premiación será este año en Valencia, España el 20 de junio.
Geranium en Copenhague Dinamarca; Central en Lima Perú y Disfrutar ubicado en la Ciudad de Barcelona ocuparon los tres primeros lugares en 2022.
Durante más de una década Maito ha logrado destacarse fusionando la diversidad de culturas, sabores e ingredientes de Panamá, creando una propuesta culinaria elogiada a nivel mundial.
Maito ha estado presente en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants durante ocho años consecutivos. El año pasado, Maito alcanzó el sexto puesto en dicha lista y fue reconocido como el Mejor Restaurante de Panamá.
El enfoque culinario de Maito, llamado Chombasia, ha captado la atención de los críticos y comensales debido a su originalidad, creatividad y exquisitos sabores. Esta propuesta, que combina influencias afroantillanas y asiáticas, ha sido aclamada por su autenticidad y destreza culinaria.
La lista de los 50 Best Restaurants es una referencia global en el mundo de la gastronomía y es organizada por William Reed Business Media, un grupo de medios con una amplia experiencia en la industria de alimentos y restaurantes. El reconocimiento de Maito como uno de los mejores restaurantes del mundo destaca el crecimiento de la gastronomía panameña a nivel internacional.
