Fue en Yucatán, México, este martes 15 de noviembre, donde se reveló la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica de 2022 (Latin America’s 50 Best Restaurants, en inglés).
El restaurante Maito, del chef panameño Mario Castrellón, logró clasificar en el top 10: obtuvo el puesto número 6 de la lista.
“Maito, del chef Mario Castrellón, fue uno de los primeros en introducir la visión de una ‘nueva cocina contemporánea panameña’”, describe el ranking The World’s 50 Best Restaurants en su cuenta de instagram en un post donde anuncia que Maito es reconocido como el mejor restaurante de Panamá.
El ranking también señala que Maito “es un punto de encuentro de la diversidad de culturas, sabores e ingredientes de Panamá”. El restaurante apareció por primera vez en la lista #Latam50Best en 2016, siendo el primero de Centroamérica.
El chef Mario Castrellón, del restaurante Maito.
En la ceremonia, Maito ganó además el Highest Climber Award por subir “36 impresionantes” puestos en dicho listado.
Mario Castrellón acudió a la premiación, así como otros colegas panameños como Carlos ‘Chombolin’ Alba y Fulvio Miranda, cuyos restaurantes Intimo y La Cantina del Tigre, respectivamente, clasificaron la semana pasada en la lista de 51 a 100 de los mejores de Latinoamérica.
La presentadora de televisión y chef Delyanne Arjona, esposa de Fulvio, también viajó a México y presenció la premiación. Compartió en sus redes sociales el momento en que Maito ganó estos reconocimientos y mostró con sus manos los dos galardones donde se lee “Maito Panamá City, The Best Restaurant in Panama” y “Maito Panamá City Highest Climber Award”.
"Maito Panamá City, The Best Restaurant in Panama" se lee en este galardón que recibió el restaurante y que la presentadora de tv, Delyanne Arjona, mostró en sus redes sociales.
Las cinco primeras posiciones de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 fueron ocupadas por: Central (Lima), Don Julio (Buenos Aires), Maido (Lima), A Casa do Porco (Sao Paulo) y El Chato (Bogotá).
